Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kaźmierzu powstała w 1898 roku w skromnym prywatnym budynku jednego z założycieli- pana Koralewskiego. Należy podkreślić, że ówczesna spółdzielczość powstała w oparciu o majątek własny założycieli. Pierwsza rejestracja działalności po II wojnie światowej nastąpiła 13.06.1945 roku. Wtedy w szybkim tempie rozwijała się hodowla bydła mlecznego, pomyślano o rozbudowie Zakładu. Wybrano teren, gdzie znajduje się mleczarnia do dnia dzisiejszego. W 1953 roku oddano mleczarnię do użytku, w 1997/72 nastąpiła rozbudowa. W dalszym ciągu rozwijała się hodowla, teraz PGR i RSP. Do organizacji szybkiego odbioru mleka od producenta, pobudowano zlewnie mleka w wielu rejonach działalności. W owym czasie spółdzielnia przerabiała 150 tys. litrów mleka dziennie, zaopatrując w mleko spożywcze, masło i sery Wielkopolskę i Śląsk. Nadwyżkę mleka przerabiano na kazeiny na potrzeby przemysłu włókienniczego w Łodzi. Nadwyżka masła ze znakiem jakości Q eksportowana była do wielu krajów zachodnich. Profil produkcji został zachowany do chwili obecnej. W międzyczasie polikwidowano punkty skupu zastępując je auto- cysternami (samochody samoodbiorcze). W gospodarstwach rolnych zainstalowano na własny koszt chłodnie do mleka. W wyniku takich rozwiązań Spółdzielnia skupuje 98% mleka klasowego. W dniu dzisiejszym Zarząd i Rada Nadzorcza przyjęła wstępny program rozwoju na lata następne, dostosowując się do wymogów unijnych.